La tomate « Kaki » est une variété particulière qui se distingue par sa couleur et sa saveur uniques.

Apparence :

• Couleur : Sa couleur orange vif rappelle celle du fruit du kaki, d'où son nom.

• Forme : Ronde, légèrement aplatie.

• Taille : Moyenne à grosse.

Goût :

• Saveur douce et fruitée, avec une faible acidité.

• Chair charnue et juteuse.

Culture :

• Plante à croissance indéterminée, nécessitant un tuteurage.

• Préfère les climats chauds et ensoleillés.

• Semis en intérieur au début du printemps, plantation en pleine terre après les dernières gelées.

Utilisations culinaires :

• Idéale pour les salades, grâce à sa saveur douce et sa texture juteuse.

• Peut également être utilisée pour les sauces et les coulis.

Autres caractéristiques :

• Variété de mi-saison.

• Bonne résistance aux maladies.

La tomate « Kaki » est donc une variété appréciée pour son originalité et sa polyvalence en cuisine.