Le romarin lavande, également connu sous le nom de Rosmarinus lavandulaceus ou Salvia rosmarinus lavandulaceus, est une variété de romarin qui se distingue par son port rampant et son parfum unique, mélangeant les arômes du romarin et de la lavande.

Caractéristiques botaniques

• Famille : Lamiacées

• Type : Arbrisseau vivace

• Feuillage : Persistant, feuilles étroites et allongées, de couleur vert grisâtre.

• Fleurs : Petites fleurs bleu-violet, parfois tirant sur le mauve ou le blanc, groupées en épis.

• Parfum : Délicat, mélange de romarin et de lavande.

Caractéristiques de croissance

• Origine : Péninsule ibérique.

• Hauteur : 30 à 50 cm.

• Largeur : Jusqu'à 80 cm.

• Floraison : Printemps et automne.

• Exposition : Plein soleil.

• Sol : Calcaire, sec et bien drainé.

• Rusticité : Bonne résistance au froid (jusqu'à -15 °C).

Utilisations et propriétés

• Cuisine : Utilisé pour aromatiser les plats méditerranéens, mais avec modération en raison de son goût puissant.

• Jardinage : Plante ornementale, idéale pour les rocailles, les bordures et les talus.

• Plante mellifère : Attire les abeilles et autres insectes pollinisateurs.

• Propriétés médicinales : Les feuilles et les fleurs sont utilisées en infusion pour leurs propriétés digestives et relaxantes.

Particularités

• Son port rampant en fait une plante idéale pour les rocailles et les talus.

• Son parfum unique, mélange de romarin et de lavande, est très apprécié.

• Il est moins rustique que le romarin officinal.

En résumé, le romarin lavande est une variété de romarin originale et décorative, qui apporte une touche de parfum et de couleur aux jardins méditerranéens.