La verveine citron, également connue sous le nom de verveine odorante ou verveine citronnelle (Aloysia citrodora), est une plante aromatique très appréciée pour son parfum citronné intense.

Caractéristiques principales :

• Parfum :

  • Son parfum est frais, citronné et légèrement sucré.

  • Il rappelle celui du citron, mais avec des notes plus douces et herbacées.

• Feuillage :

  • Ses feuilles sont longues, étroites et vert pâle.

  • Elles sont rugueuses au toucher et dégagent un parfum puissant lorsqu'on les froisse.

• Fleurs :

  • Elle produit de petites fleurs blanches ou violettes, regroupées en épis.

  • La floraison a lieu en été.

• Port :

  • C'est un arbuste qui peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur.

  • Il a un port dressé et buissonnant.

Habitat et culture :

• Elle est originaire d'Amérique du Sud, mais elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde.

• Elle préfère les sols riches, bien drainés, et les emplacements ensoleillés.

• Elle est sensible au gel et nécessite une protection hivernale dans les régions froides.

Utilisations :

• Cuisine :

  • Ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les boissons, les desserts, les salades et les plats salés.

  • Elle est un ingrédient courant dans les tisanes et les infusions.

• Parfumerie :

  • Son huile essentielle est utilisée en parfumerie pour son parfum frais et citronné.

• Médicinale :

  • Elle possède des propriétés calmantes, digestives et antispasmodiques.

  • Elle est utilisée pour soulager le stress, l'anxiété, les troubles digestifs et les insomnies.

• Répulsif :

  • C'est un répulsif naturel contre les moustiques.

Autres caractéristiques :

• Elle est riche en antioxydants et en composés aromatiques.

• Elle est facile à cultiver en pot ou en pleine terre.

• La verveine citron est aussi appelée verveine odorante.

En résumé, la verveine citron est une plante aromatique polyvalente, appréciée pour son parfum citronné, ses utilisations culinaires et ses propriétés bénéfiques.