Le prunier Anna Späth est une variété ancienne et appréciée pour ses prunes savoureuses et sa robustesse.

Origine et histoire

• Originaire de Hongrie, elle a été introduite en 1870 par M. Späth à Berlin.

• C'est une variété ancienne, reconnue pour sa fiabilité et la qualité de ses fruits.

Caractéristiques des fruits

• Gros calibre, de forme ovoïde et légèrement allongée.

• Peau lisse, d'une belle couleur rose-violet.

• Chair jaune pâle, juteuse, ferme et sucrée, avec un parfum délicat.

• Noyau semi-adhérent.

Caractéristiques de l'arbre

• Arbre vigoureux et rustique.

• Bonne résistance aux maladies.

• Adapté aux climats tempérés, et peut être cultivé en altitude.

• Résiste au froid jusqu'à -20°C.

Floraison et récolte

• Floraison moyenne à tardive.

• Récolte tardive, généralement en septembre.

Pollinisation

• Autofertile, ce qui signifie qu'il peut produire des fruits sans nécessiter un autre arbre à proximité.

• La pollinisation croisée peut améliorer la qualité et la quantité de la récolte.

Culture

• Préfère un sol bien drainé, riche et frais.

• Exposition ensoleillée.

Utilisation

• Prune de bouche, idéale pour la consommation fraîche.

• Convient également pour la confection de confitures, compotes, tartes et autres préparations culinaires.

En résumé, le prunier Anna Späth est une variété fiable et savoureuse, appréciée pour ses gros fruits sucrés et sa facilité de culture.