Le pommier « Calville du Roi » est une variété ancienne et prestigieuse, appréciée pour ses fruits de qualité exceptionnelle.

Caractéristiques du fruit :

• Taille: Grosse

• Forme : Ronde, côtelée, typique des Calville

• Peau : Jaune citron, parfois lavée de rouge à l'insolation

• Chair : Blanche, fine, tendre, juteuse, avec un parfum délicat

• Goût : Sucré, acidulé, aromatique, avec des notes de citron

• Utilisation : Pomme de table par excellence, mais aussi pour la cuisine (tartes, compotes)

• Conservation : Moyenne, jusqu'en janvier-février

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Moyenne

• Port : Étalé

• Floraison : Tardive, ce qui la protège des gelées printanières

• Pollinisation : Nécessite un pollinisateur (Reine des reinettes, Reinette de Brive, etc.)

• Résistance : Assez sensible à la tavelure et à l'oïdium

• Récolte : Tardive (octobre)

• Adaptation : Préfère les climats tempérés et les sols riches et bien drainés

Informations supplémentaires :

• La « Calville du Roi » est une variété ancienne, connue depuis le XVIIe siècle.

• Elle est appréciée pour son goût raffiné et sa chair fondante.

• Elle est parfois appelée « Reinette citron » en raison de son arôme caractéristique.

• Le pommier Calville roi préfère les sols humides et frais.