Le « pommier du Kazakhstan », également connu sous le nom scientifique de Malus sieversii, est une espèce de pommier sauvage considérée comme l'ancêtre de tous les pommiers domestiques.

Caractéristiques de l'arbre :

• Taille : Peut atteindre une hauteur de 5 à 14 mètres.

• Port : Variable, souvent étalé.

• Feuillage : Caduque.

• Floraison : Tardive, fleurs blanches ou rosées.

• Résistance : Très bonne résistance aux maladies, notamment à la tavelure.

• Adaptation : Adapté aux climats froids et secs.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne, environ 7 cm de diamètre.

• Forme : Variable, souvent ronde.

• Peau : Jaune, parfois lavée de rouge.

• Chair : Juteuse, sucrée, acidulée.

• Goût : Variable, souvent agréable.

• Utilisation : Consommation fraîche, transformation (jus, compotes).

Informations complémentaires :

• Malus sieversii est une espèce très importante pour la diversité génétique des pommiers cultivés.

• Il est adapté aux climats rudes.

• Il est résistant aux maladies ce qui en fait un arbre interessant pour la culture.

• Il est l'ancêtre de tous les pommiers domestiques.

• Il est résistant à la sécheresse.

• Les forêts de pommiers sauvages au Kazakhstan sont en déclin en raison de l'urbanisation et de l'agriculture.

• Cette espèce est classée comme vulnérable.