Le poirier « Pérouse » est une variété ancienne, appréciée pour ses fruits de qualité et sa bonne conservation. Voici ses principales caractéristiques :

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne à grosse

• Forme : Piriforme allongée

• Peau : Verte, devenant jaune à maturité, avec des taches rousses

• Chair : Blanche, fine, fondante, juteuse

• Goût : Sucré, parfumé, légèrement acidulé

• Utilisation : Poire de table, compotes, pâtisserie

• Conservation : Bonne, jusqu'en janvier

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Forte

• Port : Érigé

• Floraison : Tardive

• Récolte : Fin octobre/début novembre

• Résistance : Assez bonne résistance aux maladies

Informations complémentaires :

• C'est une variété qui s'adapte bien aux climats tempérés.

• La pollinisation croisée favorise une bonne fructification.

• C'est une variété productive.