Le poirier « Beurré Hardy » est une variété ancienne et très appréciée, connue pour ses fruits savoureux et sa rusticité. Voici ses principales caractéristiques :

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne à grosse.

• Forme : Piriforme, légèrement asymétrique.

• Peau : Verte, devenant jaune doré à maturité, avec des taches rousses.

• Chair : Blanche, fine, fondante, juteuse.

• Goût : Sucré, parfumé, légèrement musqué.

• Utilisation : Pomme de table, pâtisserie, compotes.

• Conservation : Moyenne (quelques semaines).

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Forte.

• Port : Érigé.

• Floraison : Avril.

• Récolte : Début septembre.

• Résistance : Bonne résistance aux maladies, mais sensible à la tavelure dans certaines régions.

• Adaptation : Adapté à la plupart des climats tempérés.

Informations complémentaires :

• C'est une variété obtenue en France au début du XIXe siècle.

• Elle est appréciée pour sa qualité gustative et sa rusticité.

• Elle nécessite une pollinisation croisée pour produire des fruits.

• Les pollinisateurs conseillés sont: Conférence, Williams.

• Il est important de planter cette variété dans un lieu ensoleillé.

• Cet arbre est très fertile.