Le poirier « Beurré d'Hardenpont » est une variété ancienne, appréciée pour ses fruits savoureux et sa bonne conservation.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Grosse.

• Forme : Piriforme, allongée.

• Peau : Vert clair, devenant jaune pâle à maturité, avec des taches rousses.

• Chair : Blanche, fine, fondante, juteuse.

• Goût : Sucré, parfumé, légèrement acidulé.

• Utilisation : Pomme de table, compotes, pâtisserie.

• Conservation : Bonne, jusqu'en janvier.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur **: Forte.

• Port : Érigé.

• Floraison : Tardive.

• Récolte : Fin octobre/début novembre.

• Résistance : Assez sensible à la tavelure.

Informations complémentaires :

• Cette variété est originaire de Belgique, obtenue par l'abbé Hardenpont au XVIIIe siècle.

• Elle est appréciée pour sa chair fondante et son goût équilibré.

• Elle est productive.

• Il est important de planter cette variété dans un lieu ensoleillé.

• La pollinisation croisée favorise une bonne fructification.

• La variété « Beurré d'Hardenpont » est très sensible à la tavelure, surtout sur les fruits et les feuilles, mais moins sur le bois.