Le poirier « Bergamote d'Esperen » est une variété ancienne et appréciée pour ses fruits savoureux et sa bonne conservation.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Assez gros, aplati, bosselé et ventru.

• Forme : Ronde, aplatie et irrégulière.

• Peau : Rugueuse, jaune verdâtre marbrée de taches rousses.

• Chair : Blanche rosée, fine, fondante, juteuse et sucrée.

• Goût : Sucré, légèrement acidulé, parfumé.

• Utilisation : Poire de table, pâtisserie, compotes, jus.

• Conservation : Bonne, de janvier à mars-avril.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Très vigoureux.

• Port : Arborescent.

• Floraison : Tardive, en avril.

• Récolte : Novembre à décembre.

• Résistance : Bonne résistance aux maladies.

• Adaptation : Adapté aux climats tempérés.

Informations complémentaires :

• C'est une variété obtenue en Belgique vers 1830 par le Major Esperen.

• C'est une variété productive.

• Il est important de noter que cette variété n'est pas autofertile, il est donc impératif de prévoir d'autres variétés de poiriers pour assurer la pollinisation.

• Ses feuilles caduques, ovales et brillamment vertes, prennent des teintes jaune orangé en automne.

• Les fleurs blanches, simples, regroupées en ombelles et mesurant de 2 à 3 cm de diamètre, sont attractives pour les butineurs.

• Ce poirier robuste résiste à des températures descendant jusqu'à -25 °C, ce qui le rend adaptable à la culture dans toutes les régions de France.