Le Nashi Kimizuka Wase est une variété de poire asiatique qui se distingue par plusieurs caractéristiques :

• Précocité:

  • "Wase" en japonais signifie "précoce", ce qui indique que cette variété mûrit tôt dans la saison.

  • La récolte a généralement lieu début à mi-août.

• Apparence:

  • Les fruits sont de taille moyenne, avec une forme ronde.

  • La peau est de couleur bronze, parsemée de petites lenticelles blanches.

• Goût et texture:

  • La chair est de bonne qualité gustative, juteuse et rafraîchissante.

  • Elle offre un parfum agréable, avec un léger goût musqué de poire.

• Culture:

  • L'arbre est de vigueur moyenne, avec un port étalé.

  • C'est une variété autostérile, il faut donc un autre poirier, de préférence nashi, pour qu'il soit pollinisé.

• Utilisation:

  • Le Nashi Kimizuka Wase est principalement consommé frais.

  • Il peut également être utilisé dans des salades de fruits et des compotes.

En résumé, le Nashi Kimizuka Wase est une variété de poire asiatique appréciée pour sa précocité, son goût rafraîchissant et sa polyvalence en cuisine.