Le kumquat Meiwa (Citrus crassifolia ou Fortunella crassifolia) est un petit agrume originaire d'Asie, apprécié pour ses fruits comestibles et son aspect ornemental.

Caractéristiques de l'arbre :

• Taille : Arbuste ou petit arbre compact, atteignant généralement 2 à 3 mètres de hauteur.

• Feuillage : Feuilles persistantes, petites, ovales, vert foncé brillant.

• Floraison : Petites fleurs blanches parfumées, apparaissant au printemps.

• Rusticité : Plus résistant au froid que les autres agrumes, tolérant des températures jusqu'à -10 °C à -12 °C.

Caractéristiques du fruit :

• Apparence : Fruit rond ou ovale, de petite taille (2 à 3 cm de diamètre), à la peau orange vif à maturité.

• Chair : Pulpe juteuse, acidulée et légèrement sucrée.

• Goût : La particularité du kumquat Meiwa est que sa peau est également comestible et sucrée, ce qui équilibre l'acidité de la pulpe.

• Pépins : Peu nombreux.

• Récolte : De novembre à mars.

Conditions de culture :

• Climat : Préfère les climats tempérés à chauds.

• Sol : Bien drainé, légèrement acide.

• Exposition : Plein soleil.

• Arrosage : Régulier, surtout pendant les périodes sèches.

Utilisations :

• Consommation fraîche : Fruit de table apprécié pour son goût unique.

• Confitures et marmelades : Utilisé pour la préparation de confitures, de marmelades et de liqueurs.

• Décoration : Utilisé pour décorer les plats et les cocktails.

• Culture en pot : Il est aussi idéal pour la culture en pot.

Avantages :

• Fruit comestible dans son intégralité (peau et pulpe).

• Goût unique, mélange d'acidité et de douceur.

• Plus résistant au froid que les autres agrumes.

• Très décoratif.

Le kumquat Meiwa est donc une variété d'agrume intéressante pour les jardiniers souhaitant cultiver un fruit savoureux et décoratif, même dans les régions où les hivers sont plus froids.