L'amandier « Ardéchoise » est une variété ancienne et appréciée, originaire de la région de l'Ardèche, en France. Il est reconnu pour sa rusticité, sa résistance aux maladies et la qualité de ses amandes. Voici ses principales caractéristiques :

Caractéristiques des fruits :

• Apparence :

  • Les amandes ont une coque demi-tendre, allongée et pointue.

  • L'amandon est long et de poids moyen.

• Goût :

  • Les amandes sont savoureuses.

• Maturité :

  • La récolte a lieu en juillet pour une consommation immédiate ou en septembre pour une meilleure conservation.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur :

  • L'arbre est vigoureux, peu ramifié et a un port érigé.

  • Il a une productivité moyenne et une mise à fruits rapide.

• Floraison :

  • La floraison a lieu en mars, avec des fleurs rose/blanc.

• Résistance :

  • L'arbre est très résistant aux maladies cryptogamiques, telles que le coryneum, la tavelure et la rouille.

  • Il est très résistant au froid (rusticité 3/4 -15°C).

• Pollinisation :

  • L'amandier « Ardéchoise » n'est pas autofertile. Il a besoin d'un autre amandier pour assurer une bonne pollinisation. La variété « Marcona » est recommandée comme pollinisateur.

Conditions de culture :

• Exposition :

  • Il préfère une exposition ensoleillée.

• Sol :

  • Il s'adapte à différents types de sols.

• Porte-greffe :

  • L’amandier Ardéchoise peut être greffé sur différente sorte de porte greffe, qui vont influencé la rapidité de la mise à fruit de l’arbre.

Utilisations :

• Les amandes peuvent être consommées fraîches ou séchées.

• Elles sont également utilisées en pâtisserie.

Informations supplémentaires :

• Cette variété est appréciée pour sa résistance aux maladies et sa facilité de culture.

• C'est une variété bien adaptée aux régions aux hivers froids.