L'amandier « Avijor » est une variété récente et appréciée, sélectionnée par l'INRAE . Il est reconnu pour sa production abondante, son autofertilité et sa floraison tardive, ce qui le rend moins sensible aux gelées printanières.

Caractéristiques des fruits :

• Apparence :

  • Les amandes ont une coque dure, allongée et étroite.

  • L'amandon a une excellente saveur, semblable aux pignons de pin.

• Goût :

  • Les amandes sont douces et savoureuses.

• Maturité :

  • La récolte a lieu à la fin septembre.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur :

  • L'arbre est de taille moyenne et a une floraison abondante.

  • La mise a fruit est rapide et avec une forte productivité.

• Floraison :

  • La floraison est très tardive, ce qui le protège des gelées printanières.

  • La floraison à lieu au début du mois de mars.

  • Les fleurs sont rose/blanche.

• Résistance :

  • L'arbre est rustique et résistant aux maladies.

  • Très résistant au froid (rusticité 3/4 -15°C).

• Pollinisation :

  • L'amandier « Avijor » est autofertile, ce qui facilite sa culture.

Conditions de culture :

• Exposition :

  • Il préfère une exposition ensoleillée.

• Sol :

  • Il s'adapte à différents types de sols.

• Porte-greffe :

  • Il peut être greffé sur différente sorte de porte greffe, comme le franc ou le myrobolan.

Utilisations :

• Les amandes peuvent être consommées fraîches ou séchées.

• Elles sont également utilisées en pâtisserie.

Informations supplémentaires :

• Cette variété est appréciée pour sa production régulière et sa facilité de culture.

• Il est issu d'un croisement entre les variétés « Ferragnès » et « Tuono ».

• Aussi connu sous le nom de “Lauranne”.