La santoline romarin, également connue sous le nom de santoline à feuilles de romarin (Santolina rosmarinifolia), est une plante vivace aromatique qui se distingue par son feuillage vert et son parfum rappelant l'olive.

Caractéristiques botaniques

• Famille : Astéracées (Composées)

• Type : Plante vivace arbustive

• Feuillage : Persistant, feuilles étroites et divisées, de couleur vert-olive, dégageant un parfum aromatique.

• Fleurs : Petites fleurs jaunes, groupées en capitules, apparaissant en été.

• Port : Compact, arrondi et buissonnant.

Caractéristiques de croissance

• Origine : Bassin méditerranéen

• Hauteur : 30 à 60 cm

• Largeur : 50 à 80 cm

• Floraison : Été (juin à août)

• Exposition : Plein soleil

• Sol : Calcaire, sec et bien drainé

• Rusticité : Bonne résistance au froid et à la sécheresse

Utilisations et propriétés

• Jardinage : Plante ornementale, idéale pour les rocailles, les bordures et les massifs.

• Parfum : Son feuillage dégage un parfum aromatique, rappelant l'huile d'olive.

• Cuisine : Les feuilles peuvent être utilisées pour aromatiser les plats méditerranéens.

Particularités

• Son feuillage vert et son parfum unique la distinguent des autres variétés de santoline.

• Elle est très résistante à la sécheresse et aux sols pauvres.

• Elle nécessite peu d'entretien.

En résumé, la santoline romarin est une plante ornementale et aromatique qui apporte une touche de couleur et de parfum aux jardins méditerranéens.