Le prunier Queen Garnet est une variété de prunier relativement récente, développée en Australie, qui se distingue par ses caractéristiques uniques et ses bienfaits potentiels pour la santé.

Caractéristiques des fruits :

• Couleur : Rouge foncé à violet intense, tant à l'extérieur qu'à l'intérieur. Cette couleur profonde est due à une concentration élevée d'anthocyanes, des antioxydants puissants.

• Chair : Juteuse, sucrée et légèrement acidulée.

• Goût : Riche et complexe, avec des notes de baies et de prune.

• Forme : Ronde à ovale.

• Taille : Moyenne à grosse.

Caractéristiques de l'arbre :

• Arbre de taille moyenne.

• Floraison printanière.

• Récolte en fin d'été.

• Bonne productivité.

Particularités et bienfaits potentiels :

• Teneur très élevée en anthocyanes, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes potentiellement bénéfiques pour la santé.

• Potentiel pour améliorer la santé cardiovasculaire et réduire l'inflammation.

• La Queen Garnet est souvent commercialisé en tant que «superfruit».

• La variété est breveté.

Utilisation :

• Consommation fraîche.

• Jus et smoothies.

• Confitures et compotes.

Le prunier Queen Garnet est donc une variété intéressante pour ceux qui recherchent un prunier savoureux et potentiellement bénéfique pour la santé.