Le pommier « Winston » est une variété de pomme récente, originaire du Berkshire en Angleterre, et appréciée pour ses fruits de qualité et sa bonne conservation.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne

• Forme : Ronde, légèrement conique

• Peau : Rouge vif sur fond jaune, brillante

• Chair : Blanche, ferme, croquante, juteuse

• Goût : Sucré, acidulé, aromatique

• Utilisation : Pomme de table, cuisine

• Conservation : Excellente, jusqu'au printemps

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Moyenne

• Port : Érigé

• Floraison : Tardive

• Récolte : Tardive (novembre/décembre)

• Résistance : Bonne résistance aux maladies, notamment à la tavelure et au chancre nectrien

• Pollinisation: La variété est autofertile

Informations complémentaires :

• C'est une variété qui s'adapte bien aux climats tempérés.

• Elle est issue d'un croisement entre « Cox's Orange Pippin » et « Worcester Pearmain ».

• Elle est aussi connue sous les noms de « Winter King » ou « Cox d'Hiver ».

• L'arbre a besoin d'un bon éclaircissage pour ne pas donner de trop petits fruits.