Le pommier « Reinette du Mans » est une variété ancienne et rustique, originaire de la Sarthe.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne

• Forme : Ronde, légèrement aplatie

• Peau : Jaune clair, parfois lavée de rouge à l'insolation

• Chair : Blanche, fine, ferme, juteuse

• Goût : Sucré, acidulé, parfumé

• Utilisation : Pomme de table, cuisson, compotes, jus

• Conservation : Excellente, jusqu'en mars voire avril

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Forte

• Port : Érigé, puis étalé avec l'âge

• Floraison : Tardive, ce qui la protège des gelées printanières

• Récolte : Fin octobre, début novembre

• Résistance : Très bonne résistance aux maladies, notamment à la tavelure

• Adaptation : Adaptée aux climats froids et à l'altitude

Informations complémentaires :

• C'est une variété très rustique, qui s'adapte bien aux conditions difficiles.

• Elle est appréciée pour sa longue conservation et son goût équilibré.

• C'est une variété qui apprécie une exposition ensoleillée.

• Le pommier reinette du Mans est autofertile.

• Cette variété est connue aussi sous le nom de "Pomme de Jaune" ou "Pomme d'Argent".