Le pommier Red Devil est une variété récente, originaire de Nouvelle-Zélande, appréciée pour sa chair et sa peau rouge intense.

Caractéristiques du fruit :

• Taille : Moyenne

• Forme : Ronde, légèrement aplatie

• Peau : Rouge foncé, presque noire, brillante

• Chair : Rouge, juteuse, croquante

• Goût : Sucré, acidulé, avec un léger arôme de cassis

• Utilisation : Principalement pomme de table

• Conservation : Bonne, jusqu'en janvier-février

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : Moyenne

• Port : Étalé

• Floraison : Tardive, ce qui la protège des gelées printanières

• Pollinisation : Nécessite un pollinisateur (Reine des Reinette, Risoul, etc.)

• Récolte : Tardive (octobre)

• Résistance : Bonne résistance aux maladies

Informations supplémentaires :

• La couleur rouge de la chair est due à la présence d'anthocyanes, des pigments antioxydants.

• C'est une variété qui se distingue par son aspect original et son goût particulier.

• C'est une variété qui apprécie une exposition ensoleillée.

• La chair de la pomme a un goût de fraise.

• Le jus de pomme produit par cette variété est rose.