Le Pluot 'Perle de Miel' est un hybride interspécifique, croisement entre le prunier et l'abricotier, qui offre des fruits à la saveur douce et parfumée.

Caractéristiques des fruits :

• Apparence : Les fruits du Pluot 'Perle de Miel' ont une forme ronde à ovale, avec une peau lisse et une couleur allant du jaune orangé au rouge.

• Chair : La chair est juteuse, fondante et sucrée, avec un arôme délicat rappelant à la fois la prune et l'abricot.

• Goût : Son goût est particulièrement apprécié pour son équilibre entre douceur et légère acidité, évoquant la saveur du miel.

• Noyau : Le noyau est petit et se détache facilement de la chair.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : L'arbre est de vigueur moyenne, avec une croissance équilibrée.

• Floraison : La floraison est printanière, avec des fleurs blanches qui apparaissent avant les feuilles.

• Fructification : La récolte a lieu en été, généralement en juillet ou août, selon les régions.

• Pollinisation : La plupart des variétés de plcot nécessitent une pollinisation croisée avec d'autres variétés de pruniers ou de pluots.

• Rusticité : Le Pluot 'Perle de Miel' est généralement rustique et résistant aux maladies courantes des arbres fruitiers.

Conditions de culture :

• Exposition : Il préfère une exposition ensoleillée pour une production optimale.

• Sol : Il s'adapte à différents types de sols, mais préfère les sols bien drainés et riches en matière organique.

• Taille : Une taille régulière est recommandée pour maintenir une forme équilibrée et favoriser la fructification.

Utilisations :

• Les fruits peuvent être consommés frais, en confitures, en tartes, en compotes ou en jus.