Le groseillier à maquereau 'Hinnonmaki rouge' est une variété productive, résistante et polyvalente, idéale pour ceux qui souhaitent cultiver des fruits rouges savoureux et bénéfiques pour la santé.

1. Fruits : Les fruits du groseillier à maquereau 'Hinnonmaki rouge' sont gros, translucides et de couleur rouge. Ils ont une chair juteuse et acidulée, avec une saveur agréable en bouche. Les fruits sont riches en vitamines, calcium, fer, potassium et phosphore, et possèdent des vertus médicinales.

2. Arbuste : Le groseillier à maquereau 'Hinnonmaki rouge' est un arbuste buissonnant, vigoureux et épineux. Il est autofertile, ce qui signifie qu'il n'a pas besoin d'un autre groseillier pour produire des fruits. L'arbuste est également résistant à l'oïdium, une maladie courante chez les groseilliers.

3. Culture : Cette variété préfère les sols frais, riches et bien drainés. Elle s'adapte bien aux climats humides et résiste au froid jusqu'à -15°C. Le groseillier à maquereau 'Hinnonmaki rouge' redoute la sécheresse et les fortes chaleurs, il est donc important de l'arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.

4. Récolte : Les fruits apparaissent à partir du mois de juillet et la récolte s'étale sur environ 4 à 5 semaines. Les fruits sont prêts à être cueillis lorsqu'ils sont bien mûrs et se détachent facilement de l'arbuste.

5. Utilisation : Les groseilles à maquereau 'Hinnonmaki rouge' peuvent être consommées fraîches, transformées en confitures, gelées, ou utilisées pour la préparation de pâtisseries. Elles peuvent également compléter agréablement les plats salés comme les volailles, les poissons au four et certains fromages.

6. Entretien : Il est recommandé de planter le groseillier à maquereau 'Hinnonmaki rouge' dans un endroit ensoleillé mais non brûlant, et de le protéger des vents forts. Pour éviter les attaques de pucerons et d'acariens, vous pouvez pulvériser de l'eau savonneuse sur l'arbuste.