Le basilic vivace « tutti frutti » est une variété de basilic sacré (Ocimum tenuiflorum) qui se distingue par son arôme fruité et sucré, rappelant le tutti frutti.

Caractéristiques distinctives :

• Arôme unique : Son parfum est un mélange de notes fruitées et sucrées, évoquant le tutti frutti.

• Feuillage : Ses feuilles sont vertes, ovales et légèrement duveteuses.

• Port : Il forme un buisson compact et ramifié.

• Floraison : Il produit de petites fleurs blanches ou violettes, regroupées en épis.

Autres caractéristiques :

• Taille : Il atteint généralement une hauteur de 30 à 60 cm.

• Rusticité : Il est plus résistant au froid que le basilic commun, mais reste sensible au gel.

• Sol : Il préfère les sols bien drainés et riches en matière organique.

• Exposition : Il a besoin d'une exposition ensoleillée.

Utilisations :

• Cuisine : Ses feuilles sont utilisées pour aromatiser les desserts, les boissons et les plats sucrés-salés.

• Infusions : Il peut être utilisé pour préparer des tisanes parfumées.

• Plante ornementale : Son feuillage et ses fleurs en font une plante décorative originale.

Culture :

• Semis : Les graines sont semées au printemps, en intérieur ou sous serre.

• Plantation : Les plants sont repiqués en pleine terre après les dernières gelées.

• Entretien : Il nécessite un arrosage régulier et une taille légère pour favoriser la ramification.

Le basilic vivace « tutti frutti » est donc une plante aromatique originale et décorative, qui apporte une touche de saveur unique à la cuisine.