Le pêcher « Carota » est une variété ancienne de pêcher originaire de Romagne, en Italie, appréciée pour ses fruits savoureux et sa rusticité. Voici ses principales caractéristiques :

Caractéristiques des fruits :

• Apparence :

  • Les fruits sont de gros calibre, de forme ronde.

  • La peau est de couleur rouge-rosée.

• Chair :

  • La chair est rouge et blanche, très parfumée.

  • Elle est juteuse et fondante.

• Goût :

  • Le pêcher « Carota » offre une saveur douce et parfumée.

• Cette variété est utilisée en Italie pour la confection de pêches au sirop.

Caractéristiques de l'arbre :

• Vigueur : L'arbre est vigoureux.

• Maturité : La récolte des fruits se fait à la mi-août.

• Rusticité : L'arbre est très rustique et résistant au froid (jusqu'à -20°C).

Conditions de culture :

• Exposition : Il préfère une exposition ensoleillée.

• Sol : Il s'adapte à différents types de sols, mais préfère les sols bien drainés.

• Taille : Une taille régulière est recommandée pour maintenir une forme équilibrée et favoriser la fructification.

Utilisations :

• Les fruits sont excellents consommés frais.

• Ils sont également utilisés pour faire des pêches au sirop.

Informations supplémentaires :

• Cette variété est appréciée pour sa bonne résistance aux maladies.

• Il est greffé sur GF677 (pecher X amandier).